Was hat mehr Gewicht ein Kilogramm Blei oder ein Kilogramm Federn? Klar, sagst Du: ein Kilo ist ein Kilo, und das ist natürlich richtig. Um also zwei Stoffe zu vergleichen, sprechen Chemiker und Physiker daher lieber von Dichte und statt Gewicht lieber von Masse. Das Kilogramm Blei und das Kilogramm Federn haben also die gleiche Masse, aber ein unterschiedliches Volumen. Unter Dichte versteht man dann das Verhältnis von Masse zu Volumen oder Dichte = Masse / Volumen. Da Dichte eine schwer zu verstehende Eigenschaft ist, machen wir es einfach und farbenfroh.

Das brauchst Du

Wasser, Salz, Löffel zum Messen, Lebensmittelfarbe, einen durchsichtigen Strohhalm, vier Gläser

Versuch

Stelle die Gläser nebeneinander. Fülle sie der Reihe nach, das erste Glas mit einem Löffel Salz, das zweite Glas mit zwei Löffeln Salz, das dritte Glas mit drei Löffeln, das vierte Glas mit vier Löffeln.

Fülle nun die Gläser mit der gleichen Menge warmen Wassers und rühre so lange, bis sich das Salz aufgelöst hat.

Färbe nun die Flüssigkeiten mit unterschiedlichen Lebensmittelfarben.

Nimm nun den Strohhalm und halte ihn 2 cm in die Flüssigkeit des vierten Glases mit dem höchsten Anteil Salz. Verschließe den Strohhalm oben mit dem Finger. Füge nun die weiteren Flüssigkeiten ebenso dazu. Achte darauf, den Finger nicht eher von dem Strohhalm zu nehmen, ehe Du zwei cm im Strohhalm für neue Flüssigkeit Platz hast. Wie Du siehst, mischen sich die Flüssigkeiten nicht, auch wenn sie alle aus Wasser bestehen. Der Unterschied muss also das gelöster Salz ausmachen.

Warum ist das so?

Durch das gelöste Salz ist das Wasser dichter geworden. Die dichtere Lösung ist somit „schwerer“ und mischt sich nicht mit den „leichteren“ Ebenen.